昨日,一场汇聚泉州“古早味”的美食盛宴在晋江阳光时代广场拉开帷幕。活动集中呈现数十种闽南特色美食,为市民和游客打造“一站式”美食体验场景。
昨日下午,记者走进位于阳光时代广场G栋1楼的活动现场,炸枣的酥香、牛肉羹的醇厚、什菜汤的温润交织弥漫……转上一圈,润饼卷、土笋冻、洪濑鸡爪、松茸包等闽南地道美食应有尽有。
现场人气火爆,不少市民专程前来寻味。“我买了一个煎包试了一下,感觉很好吃,就一下子买了5个。”家住晋江万达广场附近的王女士说,她在现场购买了500多元的美食,其中很多是古早味,刚好周末孩子回来,多买点回去和他们一起品尝。
晋江老字号“固本钱美食”负责人庄情义带来了120盒“好食卷”、300个“虎咬草”,还有豆花和猪油嗲。庄情义说,“这里美食市集汇集了很多认真做‘古早味’的手艺人,我们也来交流一下,把更多美食推荐给新老晋江人。”
“阿阔美食”则准备了马鲛羹、壶仔饭、什菜汤等汤羹类美食800多份,希望借此机会更好地推广晋江的“古早味”。
作为阳光商圈的重要组成部分,此次美食市集依托阳光广场成熟的商业环境,统一规划摊位布局与人流动线,规范设置安全通道与公共配套区域,在严格落实安全与卫生管理的前提下,有序集聚人气、带动客流。
“以美食为纽带,以市集为载体,通过这场活动,进一步激活了中心城区的商业活力,丰富市民与游客的消费体验,希望为阳光商圈的高质量发展注入新的动能。”青阳街道相关负责人表示。(记者 曾舟萍 陈巧玲)