漳州卫生职业学院举办首届药膳大赛 弘扬中医传统文化
[摘要]这场特别的药膳比赛是为弘扬中医传统文化，让更多学生体会到中医药膳的魅力和保健功效。
闽南网6月2日讯 昨日，漳州卫生职业学院首届药膳大赛正式落下帷幕。
这场特别的药膳比赛是为弘扬中医传统文化，让更多学生体会到中医药膳的魅力和保健功效。经过前期初赛、复赛角逐，最终有八组选手晋级决赛。决赛时，学生代表们自选食材，现场烹饪。有滑嫩爽脆、色味俱佳的“金玉满钵”，口感饱满、回味悠长的“楂麦布丁”，带来一场集养生、美食和娱乐为一体的精彩文化盛宴。
最终，评委们通过色、香、味、形、健康等五个方面对各参赛作品进行现场品鉴与点评，来自13高职中药班胡达滨等选手的参赛组合凭借“安神馒头”与“楂麦布丁”获得比赛第一名。（海都记者 胡婧）
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