郑州一中学开设“烩面课” 学生“逼迫”老师拖堂
有这样一节课，同学们每次上课都不愿意下课，“逼迫”授课老师拖堂。
这就是郑州市73中学开设的校本课程“郑州烩面”，共16课时，至今已结业“两届”学生。
烩面师傅现场教学
跟烩面师傅一起“甩”面
1.提问
4月6日上午，河南商报记者来到郑州市第73中学，与这里的学生一起上了一堂烩面课。
“郑州烩面的制作分为哪些步骤？”73中教学副校长、烩面课的主讲老师柴阳侠一上课就开始提问。
“熬汤”“和面揉面”“制作面坯”“准备调配原料”“甩烩面”“煮烩面”……孩子们回答得很是积极，这源于孩子们对这节课的热爱，他们都提前看了视频，做了功课。
2.甩面
甩烩面环节，学校邀请了专业烩面师傅张师傅现场教学。
只见张师傅取出一块烩面面坯（面片），两手掌向上托住面片的两头，再用拇指按住面片两头的边缘，开始左右抻。将面片拉成长约1米的片，接着两手上下晃动，手臂均匀用力，将面片继续拉成约8厘米宽、0.1厘米厚的面片，最后用左手夹住面片的两头，右手的拇指、食指、中指配合，将面片横着撕成约3厘米宽的面条。甩面成功。
同学们也站起来有样学样，不亦乐乎。
甩完烩面就是煮烩面，“绿油油的菜叶、厚厚的海带，再配上香喷喷的牛肉，跟俺妈做的一个味儿！”一名同学边吃烩面边说。
- 相关阅读:
- 父女俩考上同一所大学：51岁父亲打算深造 创建律师事务所2017-09-21植物学家复旦研究生院院长钟扬教授出差遇车祸去世 钟扬资料2017-09-25钟扬教授“献给未来上海的礼物”：曾想上海海边种满红树林2017-09-25
- 新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 厦门
-
- 2026年西安限行最新消息：明天限什么号+时间区域
2026-11-04 17:30 - 广东省揭阳市委原副书记王绍乐严重违纪违法被开除党籍
2026-11-04 17:30 - 吉林省管干部任职前公示公告
2026-11-04 17:29 - 确认！四川已消除血吸虫病
2026-11-04 16:20 - 检察机关依法分别对王江军、孟福贵、杨春权、张益伟提
2026-11-04 16:20 - 女硕士走失十余年遭性侵案一审宣判：两村民获刑
2026-11-04 15:25 - 从严惩处 司法机关全链条打击侵犯公民个人信息犯罪
2026-11-04 15:25
- 2026年西安限行最新消息：明天限什么号+时间区域
- 猜你喜欢:
-
最高法发布涉校园管理民事纠纷典型案例2025-04-24我国首部学前教育法明年实施 将带来这些新调整、新变化2024-11-172026年《开学第一课》播出时间+平台+主题内容2026-09-01
- 评论(郑州一中学开设“烩面课” 学生“逼迫”老师拖堂)已有0条评论