成都小学食堂“直播做饭” 家长远程监督校园食品安全
4月2日，国家教育部下发通知，鼓励中小学校和幼儿园在厨房、配餐间等安装监控摄像装置。
手机上就可以看到校园厨房。
今年全国两会期间，全国政协委员、四川省统计局副局长梁伟华提交提案，建议按照“政府主导，部门主管，社会参与”的原则在学校建设校园食堂安全信息化监管，以保证校园食品安全。
4月5日上午，家住成都市龙泉驿区的白领刘琴在工作间隙拿出手机，打开“校餐云”平台，看到的正是关于儿子学校午饭的直播视频：龙泉驿区第一小学内，数名食堂员工在厨房后面有条不紊地为全校师生准备午餐。淘米做饭、洗菜切菜、炒菜掂勺……全被厨房的几个摄像头完整记录下来。
同一时间，在成都高新区肖家河街道信息化监控中心，来自肖家河各社区的食品安全监管志愿者，也正通过大屏幕监控肖家河辖区内6所学校午餐烹饪全过程。
校园食品安全越来越受社会关注，然而长期以来，对校园食品的安全监管一直是个难题。依靠人盯人、点对点的管理模式已无法高效、可靠地确保食堂安全运营。摄像头的“走马上任”可谓应运而生。
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