上海高校食堂比创新菜 东华菊花鸡复旦葫芦鸭获金奖
值得一提的，现场还有一些菜的名字颇引人注目：掌上明珠、姜太公钓鱼、望子成龙、苦口婆心……前不久走红的名称“蓝瘦香菇”，也被上海理工大学厨师张海罗用作菜名。
不过，学生评委、上海海事大学国际航运专业大二学生符沁告诉记者，他们主要看中的菜品的口味和价格，“名字什么不是很重要。”
除了来自各个高校的学生评委，还有5位专业人士也参与现场评审。专业评审之一、上海市餐饮烹饪行业协会副秘书长徐长宁告诉记者，因为上海大学生来自各地，“又在长身体”，高校菜要做到营养丰富，也需满足各式口味。专业评审们主要考量菜品的色、香、味、形以及创新性和合理性。
上海师范大学厨师正在制作“白玉鹅肝粒”
- 相关阅读:
- 2017年高校秋招情况如何？IT互联网行业偏爱技术人才2016-11-07校园违禁物品清查当众销毁引争议 学生：是私人财产2016-11-07儿童心理不健康有哪些常见的表现？2016-11-09
- 新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 厦门
-
- 国务院任免国家工作人员（2025年8月29日）
2025-08-29 17:33 - 湖南省怀化市人大常委会原副主任杨一中严重违纪违法被
2025-08-29 16:47 - 成交量、成交额双增长 今年前七个月我国渔业经济总体
2025-08-29 16:46 - 上饶市原副市长、市公安局原局长蔡宜萍严重违纪违法被
2025-08-29 16:25 - 萍乡市委原常委、政法委原书记杨劲松严重违纪违法被开
2025-08-29 16:25 - 商丘市人大常委会原党组书记、主任张家明严重违纪违法
2025-08-29 16:20 - 我国风云卫星已与17个阿拉伯国家共享
2025-08-29 16:19
- 国务院任免国家工作人员（2025年8月29日）
- 猜你喜欢:
-
2025年高校全国联招开始报名2025-03-032025年茂名中考成绩查询入口 茂名教育信息网官网2025-07-182025年国考明起报名 计划招录3.97万人 2024-10-14
- 评论(上海高校食堂比创新菜 东华菊花鸡复旦葫芦鸭获金奖)已有0条评论