农大学子走访福州市大型草菇生产基地
7月20日，农林大学园艺学院实践团队走访福州市最大的草菇生产基地——闽侯县南通镇泉胜食用菌专业合作社，开展“青春建设十三五·携手共筑中国梦”实践活动。
据该社负责人介绍，草菇是一种世界性栽培食用菌，除味道鲜美外，还具有出色的食疗效果，所以，南通镇所产草菇颇受消费者青睐，为合作社带来了巨大的经济效益。但负责人也坦言，草菇在贮运方面仍存在瓶颈，不同于其他菇品，草菇由于自身的含水量过高，就导致其极易失水、且不耐冷藏，使得优质的草菇只能在当地销售，却无法走向更广阔的全国市场。
“今天的走访，我们深为触动又满是感动。触动的是草菇的贮藏瓶颈尚未打破，我们更有责任为这一难题的攻克发挥自己的力量。感动的是，即使是这样一个偏远的城镇也有专属自己的“小城菇事”，那样一群人用他们的汗水哺育的，是菇，也是他们的中国梦。”一位队员这样总结道。
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