洛杉矶中餐馆传承半世纪 食客几乎全是白人
一进入老字号"金星”中餐馆，迎面而来的是热闹纷陈的各种相片。(美国《世界日报》/王善言 摄)
“老美就只认识这些中国菜，因此餐馆菜单从来没有变动。”马耀炽笑说，该中餐馆不管是早年或现在，客户均以白人为主，几乎没有华人食客，“华人食客不吃这些东西。”餐馆菜单在草创初期拥有他的贡献，因为他读大学时曾在洛杉矶华埠中餐馆打工，将他学到的菜色告诉其父，炒杂碎就是其中精髓。
在记者采访时正好在场用餐的白人食客Joseph Perreina说，他在夏威夷定居多年，知道什么叫做好吃的中菜，目前定居富乐顿市的他认为，“金星”就是一家很好吃的中餐馆。
中餐馆获得拉哈布拉市议会颁奖表扬多次。(美国《世界日报》/王善言 摄)
虽然拥有大学机械学士学位，成长时期就在自家餐馆打工的马耀炽，从未从事所学。他说，早年在中餐馆帮忙惯了，父亲20年前退休时，兄长及弟弟因为分别在国防航天等公司行号拥有良好工作，因此由他接掌家族事业，并由小妹马妙娟帮忙。
马耀炽提起他家移民美国的历史，正是典型华人新移民在美国新大陆刻苦耐劳故事。他说他家有四男一女，他排行老二，与母亲1969年从中国香港移民美国时才15岁。当初移民美国是因为外公早年曾是加州铁路工人，在美国似乎颇吃得开。当时仍在南美洲开中餐馆的父亲，是两年后才来美国和家人团聚。
- 相关阅读:
- 2017“中国百强中学”公布 福建4所学校入围名单福州一中资料2017-10-10《2017澳大利亚留学报告》出炉:中国学生留澳选择专更理性2017-10-09乌鲁木齐将建成义务十五年免费特殊教育体系2017-10-09
- 新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 厦门
-
- 国际足联基金会拨款100万美元援助委内瑞拉地震灾区
2026-07-11 12:09 - 乌克兰总统宣布将打造国产反导系统
2026-07-11 12:09 - 伊媒：伊朗否认下周与美国进行新一轮谈判
2026-07-11 12:09 - 特朗普称已同意与伊朗继续谈判 卡塔尔代表赴伊斡旋
2026-07-11 12:08 - 美方要求伊朗公开承诺保持霍尔木兹海峡航行通畅
2026-07-11 12:08 - 国际原子能机构高度肯定我国核安保体系
2026-07-11 12:08 - 广东省惠州市人大常委会原党组成员、副主任袁清山严重
2026-07-10 17:38
- 国际足联基金会拨款100万美元援助委内瑞拉地震灾区
- 猜你喜欢:
-
教育部：切实保障学生上下学出行安全2026-03-26遵义市招生考试网官网 2025年遵义中考成绩查询入口2025-07-04厦门南安入选国家特殊教育改革实验区2025-02-12
- 评论(洛杉矶中餐馆传承半世纪 食客几乎全是白人)已有0条评论