福建省第三届大学生创新创意大赛启动
24日上午，“回头客杯”福建省第三届大学生创新创意大赛启动仪式于福建农林大学食品科学学院举行，省政协副主席、福建农林大学博士生导师陈绍军出席并宣布比赛启动。
本次大赛以“舌尖妙想，好吃就是回头客”为主题，鼓励学生利用天然谷物类、水果类、海产品类、肉制品类等烘焙通用物料进行研究开发烘烤类糕点、面包、休闲膨化食品等产品。鼓励学生运用相关专业知识，开发研制出有创意的蛋糕、面包、休闲膨化食品或相关产品、解决方案。大赛将于12月邀请专家评审团对各参赛作品进行专业评审，并于福建省食品工业协会年会上颁发获奖证书及奖金。
责任编辑：苏仕颖
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