惠安县br崇武客记食品有限公司
[摘要]恭祝大家新春愉快、万事胜意！
惠安县崇武客记食品有限公司恭祝全市人民新春愉快、万事胜意！
──惠安县崇武客记食品有限公司介绍
鱼卷，原是崇武民间十分普及的含有美好圆满祝愿的菜肴，已有悠久历史，在这基础上人们不断研究改进，精心制作，才使它成为其有鲜明地方特色的绝妙佳品。鱼卷入口柔润清脆，咀嚼齿颊留香，既不见鱼肉，也不含腥味。初尝者如不加说明，常不知采用何种原料。2005年，崇武鱼卷荣获中国亨饪协会授予“中华名小吃”称号。
崇武客记鱼卷在传统加工上加以创新，选料十分严格，制作一丝不苟。一经推出，即得到广大消费者青睐，争相传扬，销售量剧增，名声大振。正是：“客记”客记，食客永记。
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