满街尽是“野生黄花鱼”？三招教你辨认真野生

来源:厦门日报 2014-11-19 09:28 http://www.mnw.cn/ 海峡都市报电子版

常逛菜市场的市民林先生最近有个新发现:市场上“野生黄花鱼”突然密集上市，而且价格比印象中低了不少。

黄花鱼。

　　对此，不少海鲜摊贩称，这是近几年来野生黄花鱼价格降幅最明显的一次。不过，购买野生黄花鱼的“春天”真的到来了吗？市面上的“野生黄花鱼”真的是野生的吗？它们的身份还是个谜。

　【市场】

　　8个海鲜摊6个卖黄花鱼

　　为了验证林先生的说法，记者近日来到岛内以海鲜出名的第八市场走访，发现贩卖野生黄花鱼的小摊还真不少——8个海鲜摊，贩卖野生黄花鱼的就有6个。

　　“野生黄花鱼便宜卖！”一名林姓海鲜摊贩告诉记者，从上个月开始，野生黄花鱼的货源就特别丰富，因此价格马上下跌了，“现在不买就亏啦。”不过，“野生黄花鱼”突然密集上市，引起不少市民对其“野生”身份的怀疑。

　【价格】

　　捕捞量大，降幅为近年最大

　　市场上量多，意味着捕捞作业的量也很大，事实真的如此吗？资深海鲜达人莫先生告诉记者，从上个月起，野生黄花鱼的捕捞可以用“井喷”形容。

　　“一艘空渔船出海，回来就是满载。”莫先生说，捕捞黄花鱼的大多不是本地渔船，而是漳州龙海的渔船，他们把鱼批发进厦门市场。上个月，把黄花鱼捕捞量加起来，几乎每天都能达到5万公斤左右。“主要原因还是季节合适，季节一过，野生黄花鱼基本就‘绝迹’了。”

　　巨大的捕捞量之下，价格也因此受到影响。“最近野生黄花鱼的价格，是原来的三分之一到一半，”另一名经营海鲜的商家吴先生告诉记者，5两-7两的黄花鱼最常见，原本价格都要在400元-500元每500克，现在200元出头就能买到。而现在的价格，是近年来降幅最大的一次，“最贵时出现在3-4年前，去年也有一段时间很便宜，但不如这几个月的降幅大。”

　　【谜团】

　　市面上全是“野生”的？

　　虽然从海鲜达人和商家口中，确认了野生黄花鱼捕捞量大的情况，但市面上正在售卖的野生黄花鱼，会不会是养殖鱼“挂羊头卖狗肉”，没有人能说明白。

　　厦门大学海洋系退休教授张其永走访八市后判断，他所见到的大多数“野生黄花鱼”，基本都能确认是真的，不过，他并不排除市面上有养殖鱼冒充野生鱼的现象，“因为毕竟不是所有摊贩都一一见过。”

　　海洋与渔业局的渔业部相关负责人则认为，市面上养殖鱼冒充野生鱼的现象是普遍存在的，市民们还是不能大意，在购买时需谨慎辨认。

　　海鲜达人莫先生就曾亲眼目睹，摊贩将养殖鱼冒充野生鱼高价贩卖，他说，即便在现在捕捞量大的情况之下，也不代表市面上的野生鱼就全部“正牌”，“不排除部分摊贩钻空子，‘以次充好’。”

点击进入闽南网论坛>>