赛百味被曝含鞋底成分 中国区域食品食用安全
赛百味食品含鞋底成分的消息让厦门消费者担忧。记者白若雪 摄
赛百味的面包里含有“鞋底”成分？近日曝出的这则消息让一些常吃赛百味的厦门消费者大吃一惊。
据外媒报道，美国快餐巨头赛百味（Subway）承认其在北美范围内出售的食物中含有一种名为“偶氮二甲酰胺”的化学制品。偶氮二甲酰胺是一种工业泡沫塑料发泡剂，主要用作制作鞋底或者人工皮革等，以增加产品的弹性。它同时也可以用于食品工业，具有漂白作用。这一化学制品被指在三个方面易对人体造成影响，包括破坏面粉中的维生素、影响钙质的吸收以及损害人体的重要脏器从而诱发癌症。这一报道引发很多厦门消费者对这种快餐食品安全的担心。
昨日，记者就此采访厦门赛百味工作人员，该工作人员回应：“赛百味在北美地区合法使用偶氮二甲酰胺，而赛百味的中国食品中并不含有偶氮二甲酰胺。”
同时，赛百味中国官方声明也声称“中国区的面包不存在偶氮二甲酰胺这一成分”。此外，为赛百味亚太地区提供食品供应的两个中国生产商均于2月8日发表声明称，“赛百味中国、赛百味新加坡和赛百味马来西亚等地的食品中不含偶氮二甲酰胺，食用安全”。
记者也就此咨询厦门麦当劳相关人员。麦当劳发表声明称：“麦当劳在中国的面包未含有偶氮二甲酰胺。作为全球公认的餐饮行业领导者，麦当劳严格遵循中国的相关法律及法规，努力为消费者提供优质安全的食品。”
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