助力闽菜新势力崛起 厦门118家餐饮企业获得专项资金扶持
昨日，厦门市商务局2024年度商贸流通与生活服务业专项资金（生活服务业方向）做大做强闽菜项目完成公示，厦门舒友海鲜餐饮有限公司等118家餐饮企业顺利通过获专项资金扶持，涵盖餐饮管理、食品科技、供应链等多元领域。
作为全国零售业创新提升试点城市，厦门将闽菜发展纳入国际消费中心城市建设核心版图。2024年《厦门市加快新闽菜创新发展三年行动方案（2024-2026年）》出台，聚焦闽菜专题，围绕加强宣传推介、传承创新闽菜、建强平台载体、拓展餐饮市场、做优做强名小吃、培育发展预制菜、推动餐饮数字化、汇聚闽菜人才、完善标准体系、推进融合发展、创新金融服务、优化营商环境等12个方面，我市打出政策“组合拳”。
在文化赋能层面，厦门走出一条“传统活化+场景创新”之路——深挖本地地理、人文及海丝、非遗等元素，打造特色“主题文化宴”，鼓励闽菜馆推出“一店一菜单”，深入打造和推广“一区一桌菜”。
在品牌建设方面，厦门多举措推动闽菜品牌向“国际星钻”梯队迈进：积极推动闽菜餐厅参与“中华老字号”“米其林”“黑珍珠”“金梧桐”等美食品牌评选，助力闽菜品牌扎根厦门、走向全国。
随着政策支持和市场需求的增长，闽菜在厦门乃至全国的版图不断扩大。不少起源于厦门的闽菜品牌带着闽系菜谱向全国市场进军。（厦门日报记者 沈彦彦）
原标题：助力闽菜新势力崛起 厦门118家餐饮企业获得专项资金扶持
责任编辑：李晓灵
- 相关阅读:
-
厦门市同安区：新韵入闾巷2025-06-03舞龙是热爱，也是传承2025-06-03厦门新业态劳动者可申请市级公租房2025-06-03
- 新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 厦门
-
- 中央和国家机关新任部门党组（党委）领导班子成员培训
2025-06-07 09:07 - 韩国总统李在明与美国总统特朗普通话
2025-06-07 09:05 - 特朗普与马斯克“口水战”持续升级
2025-06-07 09:05 - 国务院国资委印发《中央企业发展规划管理办法》
2025-06-07 09:02 - 欧盟结束对乌克兰农产品贸易优惠政策
2025-06-07 09:02 - 海口市纪委监委通报四起违反中央八项规定精神典型问题
2025-06-07 09:02 - 中国代表：敦促叙临时当局履行反恐义务
2025-06-06 16:29
- 中央和国家机关新任部门党组（党委）领导班子成员培训
- 猜你喜欢:
-
“五一”出行指南出炉！岛内外共设21处免费P+R停车场2025-04-28“南昌-厦门港”“丝路海运”天天班列开行超1800列2025-05-14“五一”假期 厦门机票订单量增长33%2025-04-27
-
评论(助力闽菜新势力崛起 厦门118家餐饮企业获得专项资金扶持 )