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厦门市闽南预制菜产业联合会成立 推进预制菜规范发展

来源:厦门日报 2023-07-21 09:29 http://www.mnw.cn/

  由厦门见福连锁管理有限公司(以下简称“厦门见福”)等5家企业发起,历时三个多月的筹备,19日,厦门市闽南预制菜产业联合会(筹)第一次会员大会在佳丽海鲜酒楼蔡塘店举行,选举厦门见福董事长张利为联合会会长。

  预制菜这一赛道市场活跃度高,是事关老百姓餐桌的大民生,是促进内循环的重要驱动力。张利表示,联合会将把食品安全放在工作的首位,把激发企业活性、加强互助、共同创造社会及企业价值,作为联合会的重要工作。新形势下,联合会将深入研究和探讨预制菜发展的方向,围绕推进厦门预制菜产业标准化、规模化和规范化工作,开展预制菜研究和各种形式的交流活动;整合会员企业的优势,取长补短、集思广益,积极推进厦门预制菜产业水平,促进各会员企业互相借鉴,互相帮助;在政府和企业之间搭建沟通桥梁,形成良好的交流机制,实现更广泛的合作,促进联合会的研究成果在各餐饮企业的应用,从而促进行业发展和进步。

  目前该联合会有会员企业45家,涵盖食品、餐饮、零售、商务、软件信息服务、电商直播等领域。接下来,联合会将以预制菜为核心,整合预制菜的研发、设备、包装、原材料、仓储物流、销售等领域的企业,力争成为一个横跨三个产业的综合性协会。(记者 李晓平)

原标题:市闽南预制菜产业联合会成立 推进预制菜规范发展
责任编辑:方迪
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