养生食谱：黑椒薯片茶树菇
黑椒薯片茶树菇
主料:干茶树菇、土豆、红尖椒、黑胡椒粉
做法:
1.茶树菇用冷水泡软，去根部，切成3厘米长的段；
2.土豆去皮切片，红辣椒切小块；
3.炒锅入油，下土豆片炸至金黄捞出；
4.炒锅留底油，下葱姜末炝香，下茶树菇炒半分钟，倒入一小碗清水，盖上锅盖，小火炖10分钟，大火收干水分，加酱油、蚝油、糖炒香；
5.放入辣椒和土豆片炒匀，加盐、黑胡椒粉、鸡精炒香。
责任编辑：袁静静
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