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养生食谱:黑椒薯片茶树菇

来源:厦门晚报 2017-02-07 15:17 http://www.mnw.cn/

  黑椒薯片茶树菇

  主料:干茶树菇、土豆、红尖椒、黑胡椒粉

  做法:

  1.茶树菇用冷水泡软,去根部,切成3厘米长的段;

  2.土豆去皮切片,红辣椒切小块;

  3.炒锅入油,下土豆片炸至金黄捞出;

  4.炒锅留底油,下葱姜末炝香,下茶树菇炒半分钟,倒入一小碗清水,盖上锅盖,小火炖10分钟,大火收干水分,加酱油、蚝油、糖炒香;

  5.放入辣椒和土豆片炒匀,加盐、黑胡椒粉、鸡精炒香。

责任编辑:袁静静
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