冬至吃什么传统食物冬至吃饺子还是吃汤圆哪个最正宗

来源:闽南网综合 2018-12-20 17:42 http://www.mnw.cn/

冬至吃什么传统食物

　　冬至是中国24节气之一，也是中国农历中最重要的节气，而且是中华民族的传统节日，在很多地区人们把冬至叫做冬节。那么每年冬至是吃什么食物最好呢？在不同地区有不同的习俗，他们喜欢吃的食物也不相同，下面小编就会专门为大家介绍这个问题。

　　1、饺子

　　饺子是最适合冬季吃的食物，特别是在中国北方地区，冬至吃饺子，已经是流传了千年的历史，饺子是中国北方最有代表性的美食，它可以煮着吃，也可以蒸着吃，人们在冬至这天吃饺子寓意吉祥，而且在很多地区还有“冬至饺子夏至面”的说法。

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　　2、汤圆

　　在中国南方地区，汤圆是最适合冬至吃的食物，说早在古代宋朝年间，南方地区就有冬至吃汤圆的习俗，冬至这天吃汤圆寓意一家人团团圆圆，而且汤圆是用糯米制成的圆球状食物，它的馅儿有黑芝麻和花生酱等多种，人们食用以后能补虚，也能健脾开胃，在冬至这天食用，对调理脾胃有很大好处。

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　　3、馄饨

　　馄饨也是最适合冬至吃的食物，它南方叫云吞，是一种用面皮包上馅料的食物，与饺子相似却又有一定的不同，平时适合煮熟后带汤一起吃。中国北京地区是最喜欢冬至吃馄饨的地方，在那里一直流传着“冬至馄饨夏至面”的说法。

　　4、羊汤

　　冬至喝羊汤也特别好，而且在中国山东地区一直有着冬至喝羊汤的习惯，冬至正是一年中最冷的时候，这时人体内寒气增加，身体抗寒能力减弱，及时喝一些羊汤能滋补身体也能提高人体的抗寒能力，它能缓解冬季体虚，也能增强人体在冬季的抗病能力。

冬至吃饺子还是吃汤圆哪个最正宗

　　说到冬至日就很难不说到食物，今天最大的话题据说就是饺子和汤圆谁是正统。这恐怕要从冬至的节令食物的寓意说起了。

　　冬至是和日照变化有关的，而冬至食物的寓意有一本有趣的书就提到过。这书有趣在在于它是中国唯一一部宦官的作品，当然这里不是指太史公，他不算宦官。明朝内监刘若愚写了《酌中志》，虽然他本意是记录宫中特别是崇祯前后的宦官斗争并为自己辩白，但确实保留了明宫宦官生活的珍贵资料，特别是明朝宫廷生活的直接记录。《酌中志》谈及冬至日，提到明宫中此日要吃，腌制的猪蹄尾，鹅脆掌，羊肉包，扁肉，馄饨，尤其是特别重视冬笋，不惜高价购买。而这些吃食，尤其是冬笋就是取阳生之意。那么什么是阳生呢，不妨先说说冬至的另一个标准活动，九九消寒图。从这天开始上至帝后，下至大观园的主子丫鬟们，人人都开始填九九消寒图。消寒图的式样众多，有书画等不同，很多地方是用九瓣梅花，每天一瓣，待涂满九朵，就是春暖花开之日。

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