侨乡广东大埔800年青花古瓷 展现创新活力

　　广东梅州是著名的侨乡，这里有设计奇妙的客家围屋，香浓的单丛茶，更有早在800年前就开始漂洋过海下南洋的大埔青花瓷。如今，当地的青花瓷艺人在传承祖辈手艺的基础上，不断创新，使大埔成为“中国青花瓷之乡”、中国最具发展潜力的釉下青花瓷产区和中国青花瓷生产基地之一。

　　广东省陶瓷艺术大师黄建宏在创作中 郑小红 摄

　　不久前在深圳举行的第十四届中国(深圳)国际文化产业博览交易会上，广东省陶瓷艺术大师黄建宏与梅州工艺美术师黄进添、张志刚联手纯手工绘制的中国最大青花骨质瓷“聚宝盆”，获得文博会“中国工艺美术文化创意奖”金奖。这个“聚宝盆”口径长101厘米，高度38厘米，厚度仅为5毫米，青花釉面光滑透亮。在规整度、洁白度、透明度、热稳定性等各项理化指标上实现新突破，展现了大埔陶瓷企业在研发、设计、制造上的新探索。

　　梅州工艺美术师黄进添在创作中 郑小红 摄

　　记者近日赴大埔参访，了解到更多大埔青花瓷的发展历程。

　　梅州市大埔县是广东四大陶瓷产区之一，享有“陶瓷之乡”“南国瓷都”的美誉。近年来，大埔县开办陶瓷工业园区，推行中小微企业扶持政策，加大产业服务力度，老瓷都正发生着新变化。

　　大埔县陶瓷产业管理办公室高级工程师杨云山告诉记者，自古以来，大埔陶瓷以出口为主，近年更是远销欧美、中东及东南亚等110多个国家和地区，2017年陶瓷产业产值达到21.75亿元人民币，创汇1.74亿美元。

　　小朋友对陶瓷制作也产生了兴趣 郑小红 摄

　　杨云山称，随着市场变化和新科技的应用，大埔陶瓷企业改进窑炉技术，从传统的龙窑向燃气隧道窑、梭式窑转变，从而提高了全县整体陶瓷工业技术水平，不断烧制出精品陶瓷，其中蝴蝶花茶具曾被选为人民大会堂专用茶具，翠竹牌“釉下青花柳亭餐具和”“釉下青花帆船茶具”曾经被作为国礼送给英国女王。

　　“以前烧制陶瓷靠的是眼睛，凭的是经验，现在可以电脑操控，预设指标数据，成品率大大提高，效率和利润也提高很多。”中国陶瓷工业协会副理事长、大埔县陶瓷行业协会会长郭福琼说，随着国内外文化和商贸往来越来越密切，大埔陶瓷在创作风格上也由中国最传统的青花变得越来越多元化，融入和吸收欧美等销售地异域文化风情，引入个性化定制等新时代的消费需求。

　　以怡丰园实业、富大陶瓷、宝丰陶瓷为代表的企业还通过加大工业设计上的资源整合，强化设计创新和差异化、个性化陶瓷研发，为陶瓷产业创新发展赋能。

　　目前大埔共有74家陶瓷生产企业，其中国家高新技术企业14家，省级工程技术研究开发中心11个。企业申请国家专利、版权作品登记1457件。产品主要包括釉下青花日用瓷、釉下青花薄胎瓷、陈设艺术瓷、紫砂陶、红陶、特种陶瓷、电子陶瓷(蜂呜片)、钧瓷、青瓷、骨质瓷、卫浴陶瓷等11大系列5万多个花色品种，产值占全县工业总产值的29.5%。其中大埔青花瓷以其品质优良、晶莹别致、釉彩绚丽、造型美观、典雅大方、质坚耐用等特点，不仅享誉海内外，还有较高的艺术及收藏价值，2016年获批国家地理标志保护产品。

　　主打高端青花骨质瓷的大埔县怡丰园实业有限公司总经理、广东省陶瓷艺术大师黄建宏称，大埔制陶史可上溯至四千多年前的新石器晚期，瓷器生产始于宋末元初，兴盛于明清。在千年薪火传承中，大埔造就了一批专长突出的陶瓷技术人才及民间陶瓷艺人，他们“点土成金”，形成了“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”的地方瓷特色。

　　大埔青花瓷精品 郑小红 摄

　　瓷文化的传承创新离不开人才，大埔县近年出台相关方案和规划，培养和引进多层次人才，推动人才队伍走向多元化、专业化、高端化。

　　面向未来，大埔县提出重点做精日用工艺陶瓷，做优特种陶瓷，做好陶瓷关联产业，打造广东重要陶瓷生产基地、国家级外贸转型升级示范基地和百亿元陶瓷产业。(中新网记者 郑小红)