十一国庆带你一起畅游崇武古城
崇武古城位于惠安县东南海滨，濒临台湾海峡，系明洪武二十年（1387年）江夏侯周德兴经略海防时为抵御倭寇所建。隆庆元年（1567年）抗倭名将戚继光、俞大猷视师崇武，北城门横眉石刻""威镇海邦""传为戚所书。清顺治八年（1651年）郑成功驻此抗清，传有""马蹄石""遗留。
1988年被国务院列为第三批国家重点文物保护单位。古城内外，有20多处分别始建于宋、明、清，后经修葺延续至今的宫庵庙堂等古建筑遗存，与古城构成了可供参观稽古的古迹群。尤其是城外3公里处的大岞山“岞山八景”之一“龙喉晓烟”有惠安第一胜景的美誉，又有记述古城史事的文人诗家摩崖石刻，“狮石晚照”的狮石台曾经是戚继光操练水兵的指挥台又有新石器时代遗址。
城外半月海湾，著名画家洪世清创作的大地岩雕——“鱼龙窟”，以及著名书艺大师朱屺瞻、钱君陶、刘海栗等人的篆刻书法精品镌刻在奇石怪礁上。古城下还建有现代石雕博览园及省级海边森林公园。登临古城，足可探古览胜。
当地交通从厦门前往崇武古城，乘巴士前往时，在松柏汽车站上车，（经停集美汽车站）最早一班是早6:40，接后为7:40，约每小时一班，行程时间为2小时20分钟。票价为40元+2元（保险），回程时间最晚17:20，前一班为16:20。票价40元。
从崇武长途汽车站（厦门点）至崇武古城，可乘坐摩的前往，二人5元，3-5分钟即可。
住宿这里有符合五星级酒店规格的西沙湾假日酒店，按国家四星级标准配套装修的崇武大酒店，有三星级酒店新航海大酒店，让您不用劳途奔波，早上可以安静的享受海边小镇宁静的阳光。
饮食
崇武鱼卷是福建闽南一带的一道名菜，也是泉州的十大名小吃之一，在闽南举行的比赛中多次获奖，深受闽南百姓及来惠安旅游观光的游客的赞赏。 泉州的肉粽,亦为古泉州的应时名点之一,旧历端午,几乎普遍要吃肉粽和碱粽。本文仅谈肉粽。肉粽的原料,是以糯米为主,其次为配以半瘦肥的三层猪肉,和以其他的配料,裹以竹叶,用细麻绳系紧。肉粽的配料,上等者除了猪肉,还有香茹、栗子、虾米、莲子、鸡肉、火腿、雪笋、卤蛋等,十分讲究。
清真牛肉锅贴：是泉州百姓喜吃的一种小点。用精面粉揉作面坯,牛肉加姜剁成肉末作馅,包作饺子放入平锅中煎熟。锅贴起锅时色泽金黄,底酥香脆,肉馅鲜美,入口爽滑,为清真名点。
购物永春纸织画是永春县特有的一种民间传统工艺品,是从中国画发展起来的、经过裱褙后的纸织的图画。永春纸织画题材广泛,内容丰富多彩,从人物、故事到山水、花鸟、飞禽走兽,应有尽有。
泉州木偶头艺术饮誉全球。木偶头的雕刻以江加走大师的制品为极品,其遗作280多种,被作为国家一级文物保管。艺术名师辈出,现有面谱达300多种,造型优美,彩绘生动,性格鲜明,具有独特的艺术风格和地方色彩。
安溪乌龙茶介于红、绿茶之间,是一种“半发酵”茶,兼有红茶之甘醇、绿茶之清,含特有的自然芳香。它既是一种珍贵的饮料,又有很好的药用价值。铁观音为乌龙茶极品,茶味甘醇鲜美,饮后唇齿留香,喉底回甘悠长,深受广大茶商和消费者的赞赏。
永春老醋又名乌醋,为全国四大名醋之一。早在北宋初年,永春民间即开始酿造老醋。其酿造技术独特,选用优质糯米、高级红曲、特等芝麻、白糖等为原料,是质地优良的调味品,并具开脾健胃、祛湿杀菌之功能。
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