今日17时49分小寒节气小寒吃什么小寒大寒是什么意思

来源:人民日报 2018-01-05 09:27 http://www.mnw.cn/

[摘要]2018年小寒节气是什么时候？小寒是什么意思？小寒大寒有什么关系？

　　小寒来啦开始准备过年！今天17时49分，小寒至。①气象记录中，小寒往往比大寒冷，是一年中最冷节气 ②“小寒大寒，滴水成冰”，此时节强冷空气及寒潮冷锋活动频繁，注意暖头、暖足、暖背 ③冬日“保胃战”，养护肠胃，饮食宜选温软、淡素及易于消化食物。“小寒大寒，准备过年”，马上回家过年啦！》》小雪节气吃什么传统食物

小寒吃什么

　　当太阳到达黄经285度时，通常在元旦后的1月5日或6日，这天即为小寒节气。冬至过后，到“三九”前后，正好是小寒节气期间。有气象资料记载，小寒是气温最低的节气，只有少数年份的大寒气温低于小寒，民间也有“小寒胜大寒”之说。》》小寒吃什么

　　枯叶翩然落下，感受着全身彻骨的寒意。结束了元旦的迎新庆祝后，就慢慢进入了静谧无声的季节。大街小巷那充满节日气氛的装饰，为冬日景色更增添了一种纯净的美感。

　　寒冷的季节也是阴邪湿冷最盛的时期，特别是在冬季多雨时，湿冷的南方冬季远比北方要难熬。所以在饮食上可以适当多食用一些温热的食物，比如羊肉等温补身体，以抵御寒冷气候对人体的侵袭。》》小寒来历由来

不时不食

红烧羊肉

　　剁块后的带皮羊肉，先行汆水后，再次洗净，去血水。入油锅后煸炒至金黄色，而后加入葱姜、料酒、酱油、冰糖，加冷水盖过羊肉，大火煮沸后，加盖中火煮一小时，再小火焖一小时至羊肉酥烂。再来暖上一壶一个月前浸制的山楂酒。》》小寒是什么意思

山楂酒

　　山楂洗净擦干再晾干确保表面无水，去梗，在洗净消毒过的无水无油的密封罐中放入山楂冰糖（山楂和冰糖比例为2:1），倒入酒（黄酒、高粱、清酒等均可）。在阴凉干燥处密封保存一月后可开封饮用。

二十四节气里的小寒大寒是什么意思

　　小寒是二十四节气中的第二十三个节气，冬季第五个节气，在每年的1月5日或6日，此时太阳黄经为285度。小寒时节的到来，意味着我国开始进入一年中最寒冷的日子。俗话说，冷气积久而寒。小寒是第23个节气，在1月5-7日之间，太阳位于黄经285度。进入小寒之后，我国气候开始进入一年中最寒冷的时段。

　　小寒是反映气温变化的节令，寒是寒冷，小是寒冷的程度。从字面上看，小寒还没有达到最冷的程度，大寒应该是最冷，但在我国大部地区，小寒却是一年中最冷的时候。《月令七十二候集解》中说：“十二月节，月初寒尚小，故云。月半则大矣。”就是说，在黄河流域，当时大寒是比小寒冷的。

　　由于小寒还处于“二九”的最后几天里，小寒过几天后，才进入“三九”，并且冬季的小寒正好与夏季的小暑相对应，所以称为小寒。

　　还有人说，此时，天气寒冷，大冷还未到达极点，所以称为小寒。

什么是大寒

　　每年1月21日左右大寒。大寒是反映气温升降过程和程度的一个节气。

　　本来，冬至时太阳直射南回归线，处在北半球的我国，白昼最短，黑夜最长，地面接受的光和热最少，天气应该最冷，但实际最冷却在冬至后的小寒、大寒节期间，即所谓“冷在三九”。这是因为，大寒节期间，虽然白昼比冬至节稍长些，但仍是日短夜长，太阳辐射到地面的热量，比地面向空中散发的少，所以气温继续下降，再加上此时从极地、西伯利亚、蒙古高原一带的寒潮频繁南下，不断侵袭我国广大地区，促进出现全年气温最低值。

　　大寒，顾名思义是天气寒冷到极点。《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大…寒气之逆极，故谓大寒。”

　　今日17时49分小寒节气，以上就是小寒的相关知识。

原标题：小寒来啦开始准备过年

责任编辑：柯金定