南京各大景区桂花已进入盛花期 赏桂地图发布
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地点：莫愁湖公园
品种：丹桂、金桂、银桂、四季桂
盛花期：到国庆前后
走进莫愁湖公园，沿着湖两侧漫步，阵阵桂花香扑鼻而来。正逢周末，不少市民举家来游玩。闻到花香，还有市民和桂花合影。
记者了解到，由于莫愁湖公园临水，每年桂花开得都比别的公园晚。不过，由于前段时间南京早晚温差大，园内的桂花相较去年提前一周开放。昨天下午，记者在公园看到，抱月楼前的丹桂已进入盛花期，金黄色的花爬满枝头。
据莫愁湖公园工作人员介绍，公园里的桂花主要集中在大湖路两侧和抱月楼两侧。分为金桂、银桂和四季桂3个品种，有二三十棵。9月12日前后，抱月楼前的丹桂已经开出花骨朵，目前正大量盛开。预计国庆前后将是盛花期，欢迎市民前来赏桂。
地点：玄武湖公园
品种：丹桂、金桂、四季桂
盛花期：持续半个月左右
玄武湖公园的桂花也开了，阵阵香气让游人放慢脚步。与莫愁湖公园一样，由于今年雨水充沛，前段时间南京昼夜温差大，公园的桂花提前一周左右开放。
丹桂、金桂、四季桂在园内多个地点盛放。据玄武湖公园园林处工作人员介绍，情侣园的桂花主要分布在一号门、蔓园、西式教堂附近；玄武湖的桂花主要分布在梁洲、樱洲、环洲。因为今夏雨水充沛，公园内桂花花开密度更大，爱好摄影的市民可以去拍照。
此外，大部分桂花上周已进入一期开花阶段，预计接下来还会开第二期。据工作人员预测，总体花期可持续半个月左右。也就是说，错过赏花的市民，可以在中秋和国庆前后欣赏到盛放的桂花。
地点：雨花台风景区
品种：丹桂、金桂、四季桂
盛花期：持续到国庆后
在雨花台风景区内，江南第二泉景点、纪念碑东侧坡道、江苏公安英烈墙旁和西殉难处等地，都是今秋的赏桂胜地。昨天下午，记者从雨花台烈士陵园管理局了解到，风景区内共有桂花树1000多株，其中多以丹桂、金桂和四季桂为主。近来，园里的桂花相继开放，预计盛花期将持续到国庆后。
地点：紫金山
品种：丹桂、金桂、四季桂
盛花期：到国庆前后
除了灵谷景区的红山门、梅花谷公园、明孝陵陵寝一带，紫金山还有个鲜为人知的赏桂去处——桂林石屋，现存千余株七八十年的老桂花树，每到秋季，枝头都会挂满金灿灿的桂花。目前金桂品种已经开放，正处于“香眼期”。预计盛花期将持续到国庆前后。
园林专家教你保存桂花香
桂花一般有四个花瓣，小巧玲珑。刚开花时，只有淡淡的香味，仔细在树枝间寻找，才能看到点点黄色；盛放时，一眼望去，金灿灿的，连叶子都快被遮住了。很多市民习惯于等桂花花期过后收集干花，酿制桂花酒，制作桂花糕等。专家告诉大家如何保存桂花香。
1.桂花开的时候，在树下铺报纸，将收集来的桂花与当年新茶一起冲泡。
2.将新鲜成熟的桂花洗净，放置于通风阴凉处晾干，再加入适量冰糖。放入密封罐中，发酵两三天，之后兑上适量老米酒，再密封、窖藏，第二年中秋便可取出饮用。
3.晾干，做成干桂花，放入香囊或枕头中，古代流行桂花枕。
4.用蜜浸鲜桂花，然后密封保存，用时取出部分饮用。（余乐 徐红艳）
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