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云南泸西县自驾游路线推荐攻略(景点介绍+美食住宿)

来源:云游网 2017-01-04 17:39 http://www.mnw.cn/

文化体验阿庐古洞观音洞会

  农历二月十九日,传说是观音菩萨的生日,历朝历代当地的老百姓就会不约而同地到阿庐古洞敬香许愿。活动的主要内容为进香朝拜、洞景游历、春游小吃、商品展销、文艺杂耍;现代特色内容——观音祭祀迎接仪式、摸顶加持、甘露灌顶、放生仪式、信物开光、挂牌上表、摸鼎祈福等。

美食美味泸西羊汤锅

  称得上是一绝,这羊绝对是当地农民饲养的山羊。本地羊肉砍成块后分别放入油及各种佐料,再加上加入杞子、党参、淮山、桂圆、红枣、黄芪等药膳材料,再加一个蛋白.薄荷和匀调味;加姜丝和蒜段去腥,吃时用火锅加入炖好的汤底烧开,放入腌制好的羊肉片沸腾即可,末了还可按自己喜好加点青菜或粉丝等火锅配菜。

  荞粑粑蘸蜂蜜

  采用三塘、向阳等气候冷凉的高寒山区荞麦,磨成面,加上适量的清水,拌匀后煎成饼,即为荞粑粑。粑粑有苦荞和甜荞两种口味,甜荞味淡不苦,苦荞粑粑味道微苦,但清凉可口,更有凉血降火,清凉润肠的功效。蘸上泸西特有的阿庐蜜,又香、又甜,集营养和美味于一体,令人回味无穷。

  栗烟熏香火腿

  因地域、原料、技术和加工季节不同可分许多品种各具特色。腌制于隆冬者,称正冬腿;腌制于初冬者,称早冬腿;腌制立春以后者,称春腿;将腿修成月牙形者称月腿;用前腿加工,修成长方形称风腿;经竹叶熏,带有竹子清香的称竹叶熏腿;低盐腌制的清淡醇香的称淡腿;用狗腿腌制的别有风味的戌腿。

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