清洗鲜鱼肚小窍门 爆炒芒鱼肚
材料：芒鱼肚500克、尖椒2根
调料：李锦记蚝油1大匙、料酒1大匙、白糖2小匙、生粉1小匙、水1大匙
做法：
清洗鱼肚过程：
1、将鱼肚先用清水清洗一遍后捞出。
2、倒入3小匙食盐和2大匙醋，用手抓揉鱼肚。
3、再用清水清洗几遍沥干水份。
4、倒入1大匙植物油，用手抓揉鱼肚后再用水清洗干净后沥干水份。
5、锅内放水，烧开，将处理干净的芒鱼肚倒进去焯水。
6、焯水后捞出，用清水冲洗后备用。
7、将尖椒洗净，去籽，切成小块。
8、热炒锅，倒入香油，放入姜片爆香。
9、倒入芒鱼肚，翻炒几分钟，沿锅边倒入1大匙料酒。
10、加入蚝油和砂糖。
11、继续翻炒至糖溶化。
12、加入尖椒，加入生粉茨汁勾茨即可出锅。
清洗鲜鱼肚的3个小窍门：
1、清洗新鲜鱼肚的时候，加些盐和醋用手抓揉，可以去腥，同时还可以去掉其表皮的黏液。
2、加入植物油抓揉也可以达到去掉表皮的黏液效果。
3、焯水后用凉水冲洗，可以让鱼肚爽脆可口。
责任编辑：hdwmn_ctt
- 相关阅读:
-
2017年前往日本京都的外国游客人数达353万人2018-07-05小暑是什么意思含义 小暑是入伏吗今年几月几日进入伏天气候2018-07-062018国际接吻日是几月几日哪一天 吻额头等不同接吻方式的含义2018-07-06
- 新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 厦门
-
- 国务院任免国家工作人员
2026-09-29 17:38 - 新一届衡阳市委领导班子选举产生
2026-09-29 17:18 - 受贿2.63亿余元 广西壮族自治区政协原副主席彭晓春一
2026-09-29 17:18 - 香港举办活动庆祝新中国成立77周年
2026-09-29 17:17 - 青海省黄南州人大常委会原党组副书记、副主任张文生被
2026-09-29 17:17 - 第三轮第六批中央生态环境保护督察组完成督察反馈工作
2026-09-29 17:09 - 国旗飘扬喜迎国庆 澳门各界祝福祖国
2026-09-29 17:08
- 国务院任免国家工作人员
- 猜你喜欢:
-
立秋不意味着入秋 你准备好迎接秋天了吗？2023-08-082022小年夜是哪一天什么时候 2022小年是几月几日星期几2022-01-24福建文旅生活指南（风华录•11月篇）2025-11-01
-
评论(清洗鲜鱼肚小窍门 爆炒芒鱼肚)