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改善全身的营养状态 罗宋排骨汤

来源:新浪博客 2012-03-20 14:14 http://www.mnw.cn/

  主料:番茄2个(中等大小)、洋葱半个、土豆1个、红萝卜半根、卷心菜200克

  配料:排骨250克、清水约2500克、白糖30克(或番茄酱2勺)、盐适量

  做法:

  1、胡萝卜、番茄去皮、洋葱分别切丁,卷心菜手撕大片备用(土豆需要用的时候再切丁)

  2、锅上火加入底油30克油7成热下入洋葱、胡萝卜丁

  3、翻炒均匀出香味即可盛出备用。

  4、排骨焯水去血沫后入锅内加入清水约2500克大火烧开转小火煮约20分钟(想节省时间的朋友可以用高压锅)

  5、然后续入胡萝卜、洋葱、番茄丁再煮20分钟(高压锅中火压15分钟后可加入胡萝卜、洋葱、番茄丁、卷心菜和土豆丁续压3分钟)

  6、最后加入卷心菜叶和土豆丁煮软后加入调味品调味即可。

责任编辑:hdwmn_ctt
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