爱死这个味儿-葱香黄油曲奇
这款葱香曲奇，在做的时候，大概是嗅觉已经被黄油啦，葱花啦这些香味给充斥满了，所以当时并没有感觉非常香。做好后因为赶着接小哲放学，匆匆尝了一块，全部封进密封盒了，饼干当时还没完全凉透，稍带着点儿软，没吃出很惊艳的感觉。第二天拿出来准备拍照，打开盒盖的那一瞬间，有惊喜！一阵香味扑鼻而来，那种浓郁的葱花香夹杂着黄油香。拍照的时候，拿出一块放上去，哎，这块造型不好，扔进嘴里；换一块，这块不圆，扔进嘴里。。。唉呦，又香又酥脆，还带着些些咸味，真滴是爱死这个味道了！拍完收工，保鲜盒里只剩一半饼干了，还有那一半。。。你们明白的。。。
葱香黄油曲奇
原料（长帝烤盘2盘）：
无盐黄油130g、细砂糖35g、糖粉25g、全蛋液50g、低筋面粉200g、盐2g、葱花20g。
做法：
1、准备好材料，盐和低筋面粉混合，鸡蛋打散成全蛋液；
2、无盐黄油室温软化，切成小块；
3、用电动打蛋器低速将黄油打发至颜色变淡，体积膨大，呈羽毛状；
4、分两次加入糖粉，每加入一次都打匀再加下一次；
5、同上，分次加入细砂糖，打匀；
6、分次加入全蛋液，每次加一汤匙，搅打均匀再加下一汤匙，打匀，直至把蛋液全部加完；．
7、混合的盐和低筋面粉，筛入盆中；
8、用橡皮刮刀拌匀至无面粉颗粒。再加入葱花，用橡皮刮刀拌匀；
9、面糊装入裱花袋，在铺了油布的烤盘上，挤出曲奇造型；
10、烤箱175℃预热，中层烤制大约15分钟，看到饼干边缘上色即可。
责任编辑：hdwmn_lw
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