冬季餐桌上的酥炸大虾
一方水土养一方人，湖南爱吃辣可能跟这种驱阴去寒有关，这几天吃的我还挺过瘾，在北京要这么吃早起一脸大包了，现在居然木事。回头等我回来给您介绍湖南美食，今儿先给您来道不分地域的酥炸大虾。
原料：
鲜虾、西班牙橄榄油、竹签、培根碎（如果没有可以用薯片碎代替）。
做法：
1、鲜虾洗净串成串。
2、锅内放上西班牙橄榄油，油多放点。
3、热锅热油油温6成放入将串好的虾串放入油锅中，改成中火煎炸。
4、炸制虾串一面变红变硬，然后翻面。
5、两面均炸制虾表面熟透即可。
6、将炸好的大虾用吸油纸略吸一下，撒上盐和培根碎或者薯片碎即可。
另外提示您如果炸制食品，最好用西班牙橄榄油。
橄榄油耐高温，其抗氧化能力很强，炸制食品后的剩油不会变黑、不会有杂质和沉淀物。无论经过多少次煎炸，油品依然清亮如新，炸制出来的食品酥松爽口。尤其是用来煎炸鱼、肉等不仅味道清香、鲜美。因橄榄油加热易膨胀，因此比其他食用油用量少约1/3。
责任编辑：hdwmn_lw
- 相关阅读:
-
2017年前往日本京都的外国游客人数达353万人2018-07-05小暑是什么意思含义 小暑是入伏吗今年几月几日进入伏天气候2018-07-062018国际接吻日是几月几日哪一天 吻额头等不同接吻方式的含义2018-07-06
- 新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 厦门
-
- 乌鲁木齐市纪委监委公开通报4起违反中央八项规定精神
2025-06-02 10:18 - 天问二号第一站“拜访”谁？路上要干啥？
2025-06-02 09:56 - 俄乌两国将于2日在伊斯坦布尔举行第二轮谈判
2025-06-02 09:56 - 非法移民创今年单日最高纪录 英国防大臣称边境“已经
2025-06-02 09:56 - “大巴黎”欧冠夺冠引发法国多地骚乱 559人被捕两人死
2025-06-02 09:56 - 强降雨致云南西北部多地受灾 当地全力抢险救灾
2025-06-02 09:45 - 哈马斯表示愿意开始新一轮加沙停火谈判
2025-06-02 09:45
- 乌鲁木齐市纪委监委公开通报4起违反中央八项规定精神
- 猜你喜欢:
-
处暑吃什么养生有哪些特点 处暑养生食物推荐2023-08-22文旅火爆出圈！丽江华洋携手苏州金龙打造高端旅游新范本2024-02-21中消协：春节期间交通出行、景区旅游等方面维权热度较高2024-02-26
-
评论(冬季餐桌上的酥炸大虾)