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赏心悦目又好吃的杏仁水果西米露

来源:新浪博客 2011-04-22 15:57 http://www.mnw.cn/

  TIPS:1 西米下入开水锅,用勺儿延一个方向搅拌,防止粘粘糊锅,转中火焖煮20分钟,捞出西米可见外表呈现透明,但里面有较大的白点。

  2 转小火焖10来分钟,此时西米内部的白点面积明显缩小。过凉水待常温取出沥干水份,备用。

  3 重新烧锅开水下西米,中火焖煮至西米全透明,捞出浸泡在凉开水中,凉透以后取出用杏仁露浸泡1小时(让西米吸收杏仁露的味道),吃前撒上自己钟爱滴水果即可。

责任编辑:hdwmn_ws
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