注册
闽南网 > 旅游 > 闽南美食 > 正文

清晨让你5分钟做好葱花鸡蛋早餐饼

来源:海峡都市报闽南版 2011-11-18 15:53 http://www.mnw.cn/

原料:

  鸡蛋2个、面粉250克、胡萝卜1/2根、香葱1小把、清水适量、盐2克、油少许。

做法:

  1、准备好食材;

  2、胡萝卜去皮,用刀切成大块,放入料理盒中;

  3、用压蒜器把胡萝卜块压成细末备用;

  4、取一个深口大碗,倒入面粉,磕入鸡蛋,倒入适量清水;

  5、用手工打蛋器把鸡蛋、面粉、清水拌匀,倒入少许油再次拌匀;

  6、直至把面粉拌成均匀流速的面糊,静置备用,香葱洗净后切成葱花;

  7、把葱花和胡萝卜末倒入面糊中,拌匀;

  8、平底锅烧热,擦上一层薄薄的油;

  9、倒入面糊,转到平底锅,让面糊均匀铺满锅底成圆饼状,盖上锅盖,小火焖至表面凝结;

  10、小心地用晃动平底锅,发现鸡蛋饼可以自由移动了,迅速翻面,再盖上锅盖,把另一面也焖至凝结就成。

  鸡蛋饼中加的果蔬菜可以根据自己的喜好来定,也可以把鸡蛋饼做成甜味,卷大葱吃也很过瘾,但记得吃完一定要漱口,保持口气清新哦。

  加入鸡蛋饼中的果蔬菜要切成细末口感才好,呵呵,请使劲S我,这个压蒜器是我家的第6个压蒜器,我逛超市发现人家在打折,又没忍住。。。。

  加入清水不要一次加足,慢慢加至合适为止,做好的面糊要细滑无颗粒且有均匀流速。

  做好的鸡蛋饼可以配合番茄酱食用,酸酸甜甜很开胃。

责任编辑:hdwmn_lw
相关阅读:
新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 厦门
猜你喜欢:
热门评论:
频道推荐
  • 七夕:戏曲里的婚恋故事
  • 打开七夕的7种方式,古人真的好懂浪漫和仪
  • 暑期亲子游:边玩边涨知识
  • 新闻推荐
    @所有人 多项民生礼包加速落地快来查收 三峡大坝变形?专家:又有人在恶意炒作 北京新一波疫情为什么没出现死亡病例? 戴口罩、一米线 疫情改变了哪些习惯? 呼伦贝尔现幻日奇观 彩虹光带环绕太阳
    视觉焦点
    石狮:秋风起,紫菜香 石狮:秋风起,紫菜香
    石狮环湾生态公园内粉黛乱子草盛放 石狮环湾生态公园内粉黛乱子草盛放
    精彩视频
    厦门海关原党组成员、副关长张跃彬接受纪律审查和监察调查
    厦门海关原党组成员、副关长张跃彬接受纪律审查和监察调查
    国庆期间,泉州十里黄金海岸将实行交通管制
    国庆期间,泉州十里黄金海岸将实行交通管制
    专题推荐
    关注泉城养老服务 打造幸福老年生活
    关注泉城养老服务 打造幸福老年生活

    闽南网推出专题报道,以图、文、视频等形式,展现泉州在补齐养老事业短板,提升养老服

    新征程,再出发——聚焦2021年全国两会
    2020福建高考招录
     
    48小时点击排行榜
    漳州芗城区市场监管局开展2026年“质量月 ​泉州市出台《泉州市促进残疾人事业全面 央媒看福建|人民日报头版关注:文脉栖烟 央媒看福建|人民日报头版关注:文脉栖烟 新园启航育童心 泉州丰泽两所公办实验幼 倒计时3天!国庆来诏安,七天乐不停 泉州德化:千年瓷都的“护创密码” 把论文写在八闽大地上——记“八闽楷模”