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简单鲜美有面儿的肥美扇贝做法:芝士焗扇贝

来源:美食天下 2013-03-29 15:51 http://www.mnw.cn/

  材料:扇贝,芝士,蒜

  调料:盐,料酒

  做法:

  1:扇贝肉从壳上剥离,清洗干净,用少许料酒,一点点盐腌制片刻。

  2:蒜剁成蒜蓉。

  3:剁好的蒜蓉用清水清洗一下,洗掉粘液。

  4:锅内烧油。

  5:油5成热的时候,下入蒜蓉小火炸干,炸香。一定要小火,不然蒜蓉容易糊。

  6:把腌制好的扇贝肉,放回清洗好的贝壳里,撒上炸好的蒜蓉。

  7:芝士擦成丝。

  8:芝士丝铺在扇贝上,入预热220度的烤箱,15分钟即可

责任编辑:hdwmn_ctt
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