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厨房零起点香到流眼泪的川味腊肠酱油炒饭

来源:美食天下 2013-03-06 12:01 http://www.mnw.cn/

  原料:米饭、腊肠、香菇、胡萝卜、香葱、姜丝、生抽、料酒。

  做法:

  1、准备材料,香菇洗净泡发;

  2、腊肠切片、胡萝卜切小块、香菇切粗丝、姜切细丝、香葱切末;

  3、锅里加少许油加热,姜丝炝锅;

  4、倒入腊肠和香菇翻炒出香味,加入胡萝卜,再加少许料酒;

  5、倒入白米饭;

  6、将锅铲垂直,剁炒米饭;

  7、直至饭粒炒开,均匀上色;

  8、撒香葱翻炒出锅。

责任编辑:hdwmn_ctt
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