夏天里的简单快手食儿：XO酱鲜虾什锦炒饭
原料：剩米饭1小碗、甜玉米粒3汤勺、腊肠1根、干木耳3朵、海虾5个、XO酱1汤勺、盐1茶匙、料酒1汤勺。
做法：
1、腊肠切片，干木耳泡发切块，米饭如果没有隔夜的剩米饭，也可以焖饭的时候少放一点水；
2、海虾去头去虾腺去壳包出虾仁，放少许盐、料酒腌制10分钟；
3、锅中倒入少许油，放入葱花爆香锅底，放入腌制好的虾仁炒制变色后捞出备用；
4、锅中加少许底油，放入腊肠，小火煸香；
5、陆续放入木耳、甜玉米、米饭翻炒至匀。加入盐，XO酱炒匀；
6、最后放入虾仁翻炒出锅。
责任编辑：hdwmn_ctt
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