大运会场馆周边美食推荐

来源:海峡都市报闽南版 2011-08-16 10:06 http://www.mnw.cn/

　　大运中心位于龙岗体育新城的东北部，距离深圳市中心约15公里，现在已经成为了深圳的地标性建筑之一。该项目包括承担大运会重要比赛任务的主体育场、体育馆和游泳馆以及运动员村、全民健身广场、体育综合服务区、新闻指挥中心等配套体育设施。其中，主体育场规划容纳6万人，将承担闭幕式和田径比赛；可容纳1.8万名观众的体育馆将成为篮球比赛的主要场馆。

　　大运中心在设计上集中体现了最前卫的建筑理念和以人为本的宗旨，“一场两馆”呈三角形分布，中间由水面相连，三座体育场馆颇似三块水晶巨石，与周围的山体、绿地配合，形成了独特的“山水石”结构，被深圳市民亲切地称呼为“水晶石”。得益于大运会的到来，大运体育中心的各类美食食肆也如雨后春笋般涌现，各类特色美食向世界健儿展示着中国的饮食风采。

　　朴实灵巧的客家菜

　　三和农家

　　咸蛋黄酿五花肉

　　一直觉得客家菜是一个神秘的菜系，它似乎有着化腐朽为神奇的功效，一个不起眼的食材，在勤劳聪明的客家人手里总能变成让人意想不到的美味佳肴。客家菜一直讲求原汁原味，烹调方法采用煮、煲、蒸和炖等居多，不破坏食物的营养与纤维；同时极少添加甚至不加过重过浓的作料，一般用生葱熟蒜调味。三和农家咸蛋黄酿五花肉原材料均由农家生态养殖，营养健康，五花肉的香味与咸蛋黄细腻的口感，在享受之余，绝对会让你惊叹于客家人对美食的造诣。

　　热情火辣的湖南菜

　　湘拾味

　　香辣片片鱼

　　湘菜，在中国菜之中一直占有重要的地位，火辣热情的湘菜也一直是我向朋友推荐中国菜的首选。湘拾味餐厅有别于其他改良式湘菜餐厅，极其注重湖南本土特色，菜肴的田野风味独具一格，餐馆所用的主要原料均来自湖南。在这里你既能品尝到大蒜干牛巴、东江叼子鱼、湘南将军鸭等特色美食，亦能从农家一碗香、米饺鱼头王等传统湘菜中感受到非凡的美味。餐厅招牌菜香辣片片鱼，细致刀工将鱼肉的鲜美尽情释放，细滑的鱼片再配以香辣的汤汁，交融成这道香飘十里、美味无匹的珍馐佳肴。

　　醇厚韵味的四川菜

　　缪氏川菜

　　古法黄骨鱼

　　吃川菜，不仅仅是品味其麻辣味道，更重要的是去体会川菜所蕴含的博大的文化内涵。缪氏川菜的精髓在于传统与现实的结合，既有缪氏家传的制作手艺，又借鉴现代川菜的创新方法，缪氏的菜不仅可口好吃，而且在色泽及造型方面也有独到之处。缪氏的文化犹如一坛老酒，越陈越香。文化与餐饮的结合，反而让餐饮增值。通过缪氏川菜馆的巧妙融合，让缪氏川菜形成自己的文化特色，叫其他同行难以模仿或复制。

　　其招牌菜古法黄骨鱼选用二十余种名贵中药材及香料熬出秘制汤料，选用洞庭湖黄骨鱼经过初加工后不经任何腌制和油炸，直接放入调好的汤料烹制而成。鱼肉鲜嫩，回味悠长，汤浓味醇厚。

　　活力无限的M记

　　麦当劳

　　当然，如果实在用不惯筷子，或者对中国菜的接受能力不是很强，没关系，我们有麦当劳呢。2011年8月5日，麦当劳大运会运动员村餐厅隆重开业。麦当劳将派出100多名深圳精英员工，以最佳状态为本届大运会来自世界各地的1万多名运动员提供金牌品质服务和餐饮，以展示麦当劳品牌蕴含的无限活力和热情。

　　作为享誉全球的知名餐饮品牌，麦当劳拥有安全过硬的食品供应链管理体系，能持续提供优质快捷的服务。在麦当劳，从农田到餐桌，每一种食品原料的种植与生产环节都经过严格把关。相信餐厅的产品与服务一定能满足大运会的多元化、高标准的餐饮需求。

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