初春来道爽口滋补小菜：凉拌虫草花
原料：虫草花香葱蒜小米椒青美人椒香醋盐味精
做法：
1、虫草花摘去根部，用清水浸泡十分钟后清洗干净
2、小米椒与青美人椒切成小圈，葱切成小葱花，蒜剁成末，然后把除葱以外的原料放入碗里，调和成调料汁。
3、清洗干净后的虫草花，焯水后捞出沥干水份，放入盘里，把调好的汁淋在上面，撒上葱花就可以了。
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