打动你的胃并牵动你的肺：雪梨炒鸡片
原料：鸡片100克，雪梨一个
辅料：枸杞子、姜片、葱、盐、湿淀粉适量。
做法：
1.鸡脯肉切成薄片。
2.鸡肉片放一点水淀粉、盐、料酒煨一下。
3.梨洗净切成小块（最好连皮一起吃，皮的纤维素含量比较丰富）。
4.开火，倒入适量花生油，用葱、姜炝一下锅。
5.炝出香味儿，放入鸡片翻炒。
6.鸡片变颜色后，放入盐，再翻炒几下。
7.把梨放进去，快速翻炒。
8.出锅前放入一点水淀粉，放入枸杞子。
责任编辑：hdwmn_ctt
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