做一道漂亮的孔雀开屏鱼：剁椒粉丝开屏鱼
原料：1斤左右的鲈鱼1条、龙口粉丝1把、生姜、葱、剁椒半碗、蒜2瓣。
调料：料酒、蒸鱼豉油。
做法：
1、1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，葱切葱花，蒜切末。
2、鲈鱼清洗干净擦去水分，切去头部及尾部，中间段由背部下刀切割，不要切到鱼肚，保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。
3、将泡软的粉丝铺在盘子底部，再将切好的鲈鱼铺在盘上，摆上鱼头及鱼尾，倒入1汤勺料酒。锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，炒到汤汁辣味散发，取出，均匀的铺在鲈鱼身上，再倒入小半碗水；
4、再铺上姜丝，入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，拣去葱姜丝，淋上蒸鱼豉油，撒葱花，浇热油即可。
责任编辑：hdwmn_ctt
- 相关阅读:
-
小暑是哪一天 2018小暑节气是几月几日具体几点几分2018-07-06国际接吻日来历由来 在国际接吻日如何向女朋友表达爱意2018-07-06小暑三候指什么内容意思 小暑节气后天气有多热如何养生2018-07-06
- 新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 厦门
-
- 北京市重大项目建设指挥部办公室原保留正局级待遇干部
2026-09-29 12:01 - 湖北省荆州市人大常委会原党组书记、主任周昌俊被开除
2026-09-29 12:01 - 普京：高投票率证明俄国家杜马选举绝对合法
2026-09-29 10:54 - 特朗普否认有关其愿意有条件解除对伊制裁的报道
2026-09-29 10:54 - 中方强调应全力防止约旦河西岸局势崩溃
2026-09-29 10:54 - 荷兰就其外交人员豁免权被取消召见以色列大使
2026-09-29 10:54 - 土星冲日、猎户座流星雨将亮相10月“天象剧场”
2026-09-29 10:54
- 北京市重大项目建设指挥部办公室原保留正局级待遇干部
- 猜你喜欢:
-
北京雍和宫：自10月27日起暂停开放2021-10-262023经典春联10副七言对联带横批 兔年最新春联推荐大全2023-01-172022中秋节图片问候语发朋友圈说说 2022中秋节快乐祝福语配图句子2022-09-09
-
评论(做一道漂亮的孔雀开屏鱼：剁椒粉丝开屏鱼)