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简单食材打造不简单的美味:煎烧蚝油鲍菇片

来源:美食天下 2013-02-21 14:45 http://www.mnw.cn/

  原料:杏鲍菇1根(稍微粗一些滴)

  调料:味极鲜酱油1大勺、蚝油1茶勺、清水4-5大勺、葱末少许

  做法:

  1.杏鲍菇洗净,切成厚片,约0.5厘米。(鲍菇片煎软以后就会变薄,所以要切得稍微厚一点,否则口感会很皮实,就不好吃了)

  2.平底锅倒油烧至温热,放入鲍菇片,煎软,两面微黄,盛出。

  3.原锅中放少许葱末爆香。

  4.放入煎好的鲍菇片。

  5.倒入酱油。

  6.再放蚝油炒匀。

责任编辑:hdwmn_ctt
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