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换个方式吃美味的豆腐:私房浇汁豆腐

来源:美食天下 2013-02-04 15:37 http://www.mnw.cn/

  原料:豆腐

  配料:胡萝卜洋葱青椒香菇火腿

  调料:番茄酱蚝油盐鸡精黑胡椒

  准备:

  1,原料

  2,香菇泡软,和火腿,洋葱,青椒,胡萝卜都切丁。

  3,4,豆腐煎两面金黄

  做法:

  1,煎豆腐的油全部倒掉,锅底沾的油就够了,一勺番茄酱一勺蚝油混合小火炒一下。

  2,放入洋葱,香菇,火腿,胡萝卜丁,炒散。

  3,兑水,放盐,黑胡椒。煮开

  4,放入豆腐,大火煮开小火焖到豆腐入味,大约三分钟。

  5,豆腐盛出来。

  6,剩余的汤汁勾芡,放入青椒炒断生,放点鸡精香油提香即可。浇在豆腐上。

责任编辑:hdwmn_ctt
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