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让你家的宝贝也爱上豆腐:糖醋脆皮豆腐

来源:美食天下 2013-02-04 15:33 http://www.mnw.cn/

  原料:香豆腐(或北豆腐)1块,番茄酱1汤匙,白糖1小勺,酱油少许,香醋少许,食盐适量,白胡椒面1小勺,食用油适量。

  做法:

  1、豆腐切成厚约半厘米的片。

  2、锅中加适量油,油热后把豆腐放入煎制,火不宜太大。

  3、一面煎黄后进行翻面,两面都煎金黄后捞出沥油。

  4、拿一小碗,加一汤匙番茄酱。

  5、加一小勺白砂糖。

  6、加少许酱油和少许香醋。

  7、加适量食盐。

  8、加一小勺白胡椒粉。

  9、充分搅拌均匀。

  10、锅中留少许底油,油热后倒入调好的糖醋汁炒香,加一汤匙水烧开。

  11、加入煎好的豆腐。

  12、炒至收干汤汁即可出锅,趁热食用,味道好极了!

责任编辑:hdwmn_ctt
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