冰凉刺身爽一“夏” 日式星州红刺身
再没有任何一个时节比起夏天更适合吃刺身了。一入口凉浸浸，食材的清鲜原味在口腔中逐渐绽放，随着最后一丝甜美滑落喉咙，酷暑炎夏也似乎在遥远之外了。食厌了普通的三文鱼之流？在沙面的“有腥气”就有种类繁多的瘦身鱼刺身，还有新鲜空运海产，让刺身迷大呼过瘾。
所有刺身在独立透明的刺身房中制作，既可以让食客欣赏师傅刀工，卫生也有保证
爽滑甜 瘦身星州红刺身
“有腥气”以瘦身鱼起家，专门在龙洞凤凰山下设瘦身鱼养殖基地，将山上的泉水引入基地的水池中旋转流动，鱼儿不断地在水流的“督促”下畅泳，将身上的泥腥味完全吐出来，肉质结实，拿来做刺身一流。
有腥气的负责人谭总推荐最受食客欢迎的星州红刺身。制作刺身全程在独立透明的刺身房中进行，食客可以看得一清二楚，对卫生也放心不少。只见师傅将一尾红光透亮的星州红抓上来，用干净毛巾一裹，就开膛破肚去皮，手势干净利落。去皮后，星州红在师傅娴熟的刀法下，瞬间转变成了令人垂涎的刺身。
上桌后的星州红无论是鱼身还是鱼肉都可以观察到细微颤动，其新鲜程度可见一斑。鱼腩按照腩位的切法厚切，肉质结实而爽脆；其他部位的鱼肉则切成薄可透光的鱼片，又是另一番软滑的口感，冰冰凉凉，相当舒爽。最值得细味的当属瘦身鱼那股独有的甜味，只需一点点酱油即可大大提升鲜美度。
特别一提，吃过刺身以后，鱼头和骨腩位还可以用来煎焗、滚粥、豉汁蒸等，一鱼两吃。
- 相关阅读:
-
非遗进校园：3年内1.8万人次参与研培班2018-06-27中国传统戏曲创新传承 培育新时代戏曲之花2018-06-27土星合月最佳观赏时间是几点：6月28日12时 观测地点怎么选2018-06-27
- 新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 厦门
-
- 合理提高最低工资标准！重磅民生文件印发
2025-06-09 17:34 - 非法收受财物、私挪公款怎么罚？最高法公布典型案例
2025-06-09 16:52 - 驻日美军基地内一设施发生爆炸4人受伤
2025-06-09 16:33 - 韩国鸡蛋价格创四年来新高
2025-06-09 16:33 - 韩国总统李在明同日本首相石破茂通电话
2025-06-09 16:33 - 惩治企业“蛀虫”、打击欺行霸市……最高法发布促进民
2025-06-09 16:21 - 国家档案局公布第六批《中国档案文献遗产名录》
2025-06-09 16:18
- 合理提高最低工资标准！重磅民生文件印发
- 猜你喜欢:
-
爸妈出去旅了个游，回来却背上了10年房贷2024-12-092021年双子座流星雨最佳观赏时间观测指南 双子座流星雨极大值什么时候出现2021-12-142023快递停运时间表 德邦顺丰快递什么时候会停运2022-12-28
-
评论(冰凉刺身爽一“夏” 日式星州红刺身)
- 热门评论:
- 新闻推荐
- @所有人 多项民生礼包加速落地快来查收 三峡大坝变形？专家：又有人在恶意炒作 北京新一波疫情为什么没出现死亡病例？ 戴口罩、一米线 疫情改变了哪些习惯？ 呼伦贝尔现幻日奇观 彩虹光带环绕太阳
- 视觉焦点
- 精彩视频
- 专题推荐
-
关注泉城养老服务 打造幸福老年生活
新征程，再出发——聚焦2021年全国两会
闽南网推出专题报道，以图、文、视频等形式，展现泉州在补齐养老事业短板，提升养老服
2020福建高考招录
