泰餐厅中享誉盛名的泰国“国汤”：冬阴功汤
原料：草菇罐头半罐、鲜虾10只、香茅1根、柠檬叶4片、青柠檬半个、姜1块、冬阴功固体汤块1块、小米辣椒2个、法香3朵（没有可以省略）、橄榄油（如喜欢事先把虾炒一下的，可以选择橄榄油）。
调料：椰浆（10克椰浆粉+20ml清水）、盐1茶匙（5克）、鱼露1茶匙（5ml）。
做法：
1、食材较多，请酌情准备；
2、草菇对半切开备用；
3、锅中加入700ml的水，放入香茅、姜片、柠檬叶和法香煮水；
4、放入小米椒和冬阴功汤块，也可以用冬阴功酱代替；大约煮20分钟左右出香味后，捞出材料不要；
5、放入草菇同煮；
6、再放入剥好的虾仁；
7、加入鱼露；
8、再放入椰浆；
9、最后青柠檬半个挤汁；
10、放入柠檬汁即可出锅。
责任编辑：hdwmn_ctt
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