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白萝卜羊肉煲

来源:美食天下 2012-11-30 11:24 http://www.mnw.cn/

  食材:山羊肉 1500克萝卜500克

  调料;料酒 盐 姜 葱 红枣 青蒜 胡椒粉

  做法;

  1.羊肉让卖家斩大块

  2.准备好萝卜,青蒜等.

  3.羊肉浸泡30分钟,用温水洗净,再用开水烫一下捞出.

  4.青蒜与萝卜洗净切好待用.

  5.取砂锅,放适量清水,放下羊肉

  6.放姜,葱结,红枣

  7.加料酒

  8.大火煮开,撇去浮末.

  9.小火煮1个半钟头.

  10.放下萝卜块,大火煮开,小火煮到萝卜熟.

  11.加盐,胡椒粉,煮3分钟

  12.加青蒜即可。

责任编辑:hdwmn_ctt
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