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春天每个女人都该喝的一碗汤:乌鸡山药汤

来源:美食天下 2012-11-23 11:48 http://www.mnw.cn/

  原料:乌鸡、山药、胡萝卜、枸杞。

  调料:葱、姜、盐、绍酒。

  做法:

  1、先将枸杞洗净用清水泡一下;

  2、乌鸡剁块、山药切块、胡萝卜切块、葱切段、姜切片;

  3、锅内做水乌鸡凉水下锅;

  4、大火烧开,焯出血沫,捞出乌鸡温水洗净待用;

  5、锅内重新做水放入葱、姜放入乌鸡;

  6、大火烧开,关小火盖上盖焖45分钟;

  7、放入山药块,煮15分钟;

  8、再放入胡萝卜,煮5分钟;

  9、最后放入枸杞;

  10、关小火焖5分钟,即可出锅。

责任编辑:hdwmn_ctt
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