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冬日热饮八款简单又暖胃 冬季自制DIY热饮做法简单

来源:东方女性网、兰州在线 2017-11-17 09:00 http://www.mnw.cn/

冬日自制热饮之雪顶热巧克力

  材料

  黑巧克力 100克

  牛奶 600毫升

  淡奶油 100毫升

  八角 2个

  丁香 2个

  巧克力碎 少许

  做法

  1、黑巧克力剁碎;

  2、锅中加入牛奶,放八角、丁香和巧克力搅拌至巧克力融化,转小火煮5~10分钟,期间持续搅拌;

  3、从锅中取出八角与丁香;

  4、同时将稀奶油打发至硬性发泡;

  5、将热巧克力倒入杯中,放上打发的奶油,点缀巧克力碎即可。

冬日自制热饮之奶香玉米汁

  材料:

  糯玉米300g、新鲜牛奶500g、白糖25g

  做法:

  1.玉米去皮,去须,切成小段,然后用刀子转着圈把玉米粒切下来;

  2.把玉米粒上锅蒸熟,放入料理机,倒入白糖(根据个人喜好,酌情增减),再倒入新鲜牛奶(约125g),加入同牛奶等量的纯净水或温开水,开机搅拌;

  3.搅好的汁用滤网过滤即可。

冬日自制热饮之浓情巧克力热饮

  材料:

  牛奶、巧克力、可可粉、淡奶油、白糖

  做法:

  1.巧克力切小块,牛奶放锅里加热至微沸,加入巧克力和可可粉,边加热边搅拌,淡奶油加糖打发;

  2.装入裱花袋,挤在热可可上面,最后撒上少许可可粉即可。

冬日自制热饮之姜汁撞奶

  材料:

  生姜70g、纯牛奶200ml、砂糖适量

  做法:

  1.生姜洗净去皮,切成小块,放入搅拌机搅拌。用纱布裹着姜末,挤出姜汁,装入碗中;

  2.纯牛奶和糖一起倒入锅中,一边煮一边搅拌,温度达到80℃关火;

  3.倒牛奶时要将牛奶快速倒在姜汁上,此流程称之为“撞”;

  4.静置5-10分钟即可。

冬日自制热饮之奶绿

  材料:

  绿茶、牛奶、水、糖适量

  做法:

  1.煮开水,放入茶叶煮至偏棕黄色,加入牛奶,再煮3-5分钟;

  2.冷却至室温,过滤完即可。

冬日自制热饮之紫薯豆浆

  材料:

  紫薯150g、豆浆150ml、糖适量

  做法:

  1.紫薯洗净后上锅蒸熟,然后去皮切小丁;

  2.在紫薯上倒上豆浆,搅拌均匀即可。

  - 1 -

冬日自制热饮之伦敦雾

  - 原料 -

  1包伯爵茶包

  半杯热水

  1/2杯牛奶

  1/4茶匙香草精

  1-2茶匙蜂蜜(或枫糖浆、焦糖)

  - 制作步骤 -

  1、将茶包浸入热水中3-5分钟(根据自己的口味偏好选把控);

  2、在牛奶中香草精,然后打发;

  3、将蜂蜜加入泡好的茶中一起搅拌,然后倒入打发过的牛奶。

  - 2 -

冬日自制热饮之抹茶拿铁

  - 原料 -

  1匙抹茶粉

  1匙热水(刚煮沸)

  1/4杯热水(刚煮沸)

  2匙蜂蜜

  1/2杯牛奶(或豆奶、椰奶、杏仁牛奶)

  - 制作步骤 -

  A. 将抹茶粉倒入咖啡杯里;

  B. 倒入1匙的热水,用力搅拌,直到所有的抹茶粉都溶解开;

  C. 倒入剩余的1/4杯热水,再次搅拌直至溶解。

  D. 将蜂蜜放入牛奶中,然后加热牛奶, 把牛奶倒入咖啡杯里,再次搅拌。

原标题:冬季DIY热饮怎能少了这6款
责任编辑:柯金定
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