大闸蟹也有最滋补的食法：笼仔蒸蟹饭
原料：大闸蟹3只（两母一公）、糯米一杯、香菇6朵、海蛎干10颗、虾皮或金钩一勺。
配料：蒜瓣4个、姜末适量、荷叶一张、葱一根。
做法：
1、先将干荷叶浸泡在水中一小时，冲洗干净备用。
2、将香菇，海蛎干用温水浸泡半小时，葱姜蒜切末，糯米用温水泡3小时备用。
3、大闸蟹待其死后马上用小牙刷将蟹钳蟹腿刷洗干净，去掉蟹脐蟹肠，将蟹盖掀开。
4、剪刀剪去蟹鳃部，将里面小心的冲洗干净。
5、烧开水，蒸笼中垫入荷叶，将浸泡软的糯米放在荷叶上，大火蒸30分钟。
6、同时在另一锅中爆香姜蒜末，将虾皮或金钩，香菇，海蛎干一同炒香。
7、接着将炒熟的配料均匀码放在蒸熟的糯米上，淋入一点六月鲜酱油。再开大火蒸10分钟。
8、大闸蟹全部处理干净后，排放在糯米饭上，开大火蒸10分钟即可。
责任编辑：hdwmn_ctt
- 相关阅读:
-
小暑是什么意思含义 小暑是入伏吗今年几月几日进入伏天气候2018-07-062018国际接吻日是几月几日哪一天 吻额头等不同接吻方式的含义2018-07-06小暑是哪一天 2018小暑节气是几月几日具体几点几分2018-07-06
- 新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 厦门
-
- 中央和国家机关新任部门党组（党委）领导班子成员培训
2025-06-07 09:07 - 韩国总统李在明与美国总统特朗普通话
2025-06-07 09:05 - 特朗普与马斯克“口水战”持续升级
2025-06-07 09:05 - 国务院国资委印发《中央企业发展规划管理办法》
2025-06-07 09:02 - 欧盟结束对乌克兰农产品贸易优惠政策
2025-06-07 09:02 - 海口市纪委监委通报四起违反中央八项规定精神典型问题
2025-06-07 09:02 - 中国代表：敦促叙临时当局履行反恐义务
2025-06-06 16:29
- 中央和国家机关新任部门党组（党委）领导班子成员培训
- 猜你喜欢:
-
2022腊八节早安祝福语说说句子 腊八暖心朋友圈文案语录2022-12-302023年霜降是什么时候几月几日 霜降饮食养生食物推荐2023-10-232023祝兔年快乐的朋友圈祝福语句子 兔年大吉暖心祝福说说2023-01-18
-
评论(大闸蟹也有最滋补的食法：笼仔蒸蟹饭)