鲜辣可口香嫩诱人的八大湘菜之首：东安子鸡
材料：嫩母鸡一只（约800克）
调料：青红辣椒、干红辣椒、花椒、葱姜蒜、料酒、醋、糖、鸡精、油、水淀粉、香油、辣椒油。
做法：
1、准备材料。
2、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。
3、再放入汤锅内，加入适量清水和葱、姜煮约8-10分钟，至鸡肉八成熟。
4、捞出晾凉切块，青红椒切条，干红辣椒和葱切段，姜切丝，蒜拍成末。
5、炒锅热油，放入花椒、葱姜蒜、红辣椒炒香。
6、再放入鸡肉，加少许料酒翻炒。
7、再加入适量醋、糖翻炒均匀。
8、倒入一碗煮鸡的鸡汤。
9、闷煮约2分钟，再加适量盐、鸡精调味。
10、再加青椒、葱段翻炒，最后用水淀粉勾薄芡，淋上香油即可。
责任编辑：hdwmn_ctt
- 相关阅读:
-
小暑是什么意思含义 小暑是入伏吗今年几月几日进入伏天气候2018-07-062018国际接吻日是几月几日哪一天 吻额头等不同接吻方式的含义2018-07-06小暑是哪一天 2018小暑节气是几月几日具体几点几分2018-07-06
- 新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 厦门
-
- 联合国报告预测2026年世界经济将增长2.7%
2026-01-09 16:44 - 俄军用高超音速弹道导弹“榛树”打击乌克兰
2026-01-09 16:44 - 特朗普称将“掌管”委内瑞拉石油产业
2026-01-09 16:44 - 何中伟任浙江省副省长
2026-01-09 16:43 - 特朗普政府激起公愤 法德等领导人严词批评
2026-01-09 16:36 - 美国波特兰市长呼吁暂停在该市移民执法行动
2026-01-09 16:36 - 漯河市政府原党组成员、副市长吴玉培严重违纪违法被开
2026-01-09 16:36
- 联合国报告预测2026年世界经济将增长2.7%
- 猜你喜欢:
-
国庆遇到中秋！中秋国庆连休8天 2023中秋节国庆节放假时间安排表2023-08-142022小寒节气图片祝福语朋友圈说说 2022小寒温馨问候语句子大全2022-01-052023祝兔年快乐的朋友圈祝福语句子 兔年大吉暖心祝福说说2023-01-18
-
评论(鲜辣可口香嫩诱人的八大湘菜之首：东安子鸡)