春节家宴必不可少的解腻凉菜：山楂白菜心
原料：白菜、鸭梨、炒红果。
做法：
1、将大白菜的根切去，再竖着对半切成两半，露出中间的白菜心。
2、把白菜心挖出来，洗净沥干水分，鸭梨洗净削去皮。
3、将白菜心和鸭梨分别切成细丝。
4、炒红果稍切碎一些。
5、将炒红果浇在白菜丝和鸭梨丝上，一拌即可。
责任编辑：hdwmn_ctt
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