色彩与味觉的双重诱惑：韩式辣白菜豆腐汤
食材明细：南豆腐 250克、辣白菜 100克、青红尖椒 各1个、色拉油 20克、韩式辣椒酱 20克、鸡精 适量
做法：
1豆腐过水冲洗一下，分切成正方小块。
2辣白菜切成小片。
3青红尖椒斜切成圈。
4石锅置于火上，锅底倒少量油，中火加热。
5油温八成热时，下入青红椒圈扒炒一下。
6然后下入辣白菜，翻拌扒炒均匀。
7加入韩式辣椒酱。
8加入半锅水，搅拌均匀。
9待到汤汁煮至沸腾时，下入豆腐块。
10拌匀后煮至再次沸腾时改小火，炖煮10分钟左右即可，最后加少量鸡精调味，即可关火。
责任编辑：hdwmn_ctt
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