赛过炸茄盒的茄子健康新吃法：香煎茄盒
原料：长茄子1个，肉末50克，干淀粉适量
佐料：蛋清少许，辣酱﹑黄豆酱﹑葱姜蒜末各适量
调料：味精﹑盐﹑料酒﹑酱油﹑白糖各适量
做法：
1.肉馅中加入盐﹑料酒﹑酱油和味精调味。
2.加入适量的葱姜末，搅拌均匀。
3.肉馅中，加入适量蛋清。
4.用筷子顺着一个方向搅拌至上劲，这样调好的肉馅比较入味，滑嫩。
5.将茄子切成夹刀片，第一刀不要切断，第二刀切断（尽量切的薄一点，方便熟和入味）。
6.茄夹内抹上干淀粉，这样放肉馅后才会使肉馅与茄子更好的粘合在一起。
7.用筷子取肉馅放入茄夹内，用筷子把肉馅铺平。
8.把茄夹合上，一个茄盒就做好了。依次把所有的茄子做完。
9.把做好的茄盒放入微波炉专用的蒸屉终中，平铺不要有重叠，这样才可以同时熟。
10.盖上盖子，放微波炉中高火5分钟，就可以了（没有微波炉的可以在锅上蒸）。
11.微波炉烤完的茄盒已经熟了，但是茄子表面水汽还是很大，为了使表面吃起来脆脆的，放到电饼铛或者平底锅上，小火煎至两面焦脆。
12.接下来调一个汁，这可是茄盒好吃的灵魂啊。锅中放少许油，油热把葱姜蒜末炒香。
13.加入辣酱和黄豆酱翻炒出香味。
14.加入少许白糖，提鲜；加少许凉水，烧开就可以了。
15.把茄盒摆放到碟子中，浇上汁就可以享用啦。
责任编辑：hdwmn_ctt
- 相关阅读:
-
小暑是什么意思含义 小暑是入伏吗今年几月几日进入伏天气候2018-07-062018国际接吻日是几月几日哪一天 吻额头等不同接吻方式的含义2018-07-06小暑是哪一天 2018小暑节气是几月几日具体几点几分2018-07-06
- 新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 厦门
-
- 美国农业部暂停明尼苏达州联邦拨款
2026-01-10 13:25 - 英国警告马斯克名下AI企业：如违法将被禁
2026-01-10 13:25 - 特朗普不惜以“艰难”方式得到格陵兰岛
2026-01-10 13:24 - 联合国尚未收到美国退出31个联合国机构的正式通知
2026-01-10 13:24 - 泽连斯基改组乌克兰最高统帅部
2026-01-10 13:24 - 联合国报告预测2026年世界经济将增长2.7%
2026-01-09 16:44 - 俄军用高超音速弹道导弹“榛树”打击乌克兰
2026-01-09 16:44
- 美国农业部暂停明尼苏达州联邦拨款
- 猜你喜欢:
-
2022小年夜简短祝福语金句文案 2022小年夜祝福短句说说一句话2022-01-24国庆假期河南共接待游客6675.07万人次 旅游收入322.32亿元2021-10-092022小年夜简短祝福语金句文案 2022小年夜祝福短句说说一句话2022-01-24
-
评论(赛过炸茄盒的茄子健康新吃法：香煎茄盒)