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美味可口的乡村特色:乡村玉米贴饼子

来源:美食天下 2012-09-21 15:42 http://www.mnw.cn/

  主要食材:粗玉米粉120克、小米粉100克、黄豆粉80克

  配料:酵母粉2克、水适量、糖少许

  制作方法:

  1、乡村玉米贴饼子食材---各种面粉。

  2、乡村玉米贴饼子食材---甜玉米。

  3、玉米用料理机打成浆或者用擦子擦成浆备用。

  4、玉米浆加入少许30度左右的温水搅拌均匀。

  5、把面弄成围墙,加入酵母。

  6、然后把玉米浆加入面中搅拌。

  7、反复揉匀成软硬适度的面团进行醒发30-50分钟。

  8、醒发涨至一倍半左右即可。

  9、然后用手团成小的面团。

  10、铁锅放入少半锅水烧开

  11、然后把小饼按扁贴在锅边上,15分钟左右就能熟了出锅

  12、熟了后用铲子铲出直接放入盘中即可。

责任编辑:hdwmn_ctt
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