注册
闽南网 > 旅游 > 闽南美食 > 正文

让你享受大块"吃肉"感觉:番茄烧豆腐

来源:美食天下 2012-08-16 11:53 http://www.mnw.cn/

  食材明细:豆腐 400克、番茄 一个 约230克、葱、姜、蒜、小米椒、花椒、豆瓣酱 一大勺、料酒 一大勺、老抽 一大勺、糖、盐、鸡精

  做法:

  1番茄切小块。

  2姜蒜切片,因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片,方便剔除。

  3我这次用的是老豆腐,买了一大块,约400克,切了方形的薄块,约厚一厘米。

  4铁锅烧热,下油烧热后,下豆腐块煎。

  5煎至皮脆金黄即可。

  6煎好的豆腐出锅备用。

  7锅内留少许油,下姜蒜、辣椒和花椒炒香。

  8再放豆瓣酱、料酒炒匀。

  9放番茄炒出汁水,再放老抽炒匀。

  10放半小碗水,烧开。

  11放入煎好的豆腐,炒匀。

  12放盐、糖和鸡精,炒匀,直至汤汁收干,临出锅时放葱即可。

责任编辑:hdwmn_ctt
相关阅读:
新闻 娱乐 福建 泉州 漳州 厦门
猜你喜欢:
热门评论:
频道推荐
  • 福建文旅生活指南(风华录•6月篇)
  • 惊蛰时节怎么养生?这样“捂、吃、按、动”
  • 2025年2月3日立春具体时间 今天几点几分打
  • 新闻推荐
    @所有人 多项民生礼包加速落地快来查收 三峡大坝变形?专家:又有人在恶意炒作 北京新一波疫情为什么没出现死亡病例? 戴口罩、一米线 疫情改变了哪些习惯? 呼伦贝尔现幻日奇观 彩虹光带环绕太阳
    视觉焦点
    石狮:秋风起,紫菜香 石狮:秋风起,紫菜香
    石狮环湾生态公园内粉黛乱子草盛放 石狮环湾生态公园内粉黛乱子草盛放
    精彩视频
    【视频】现场直击!高考首日泉州学子奔赴考场
    【视频】现场直击!高考首日泉州学子奔赴考场
    泉州晋江:特色民俗迎端午 水上掠鸭趣味多(视频)
    泉州晋江:特色民俗迎端午 水上掠鸭趣味多(视频)
    专题推荐
    关注泉城养老服务 打造幸福老年生活
    关注泉城养老服务 打造幸福老年生活

    闽南网推出专题报道,以图、文、视频等形式,展现泉州在补齐养老事业短板,提升养老服

    新征程,再出发——聚焦2021年全国两会
    2020福建高考招录
     
    48小时点击排行榜
    基辅市长:基辅遭“大规模”无人机袭击 中方敦促国际社会帮助中部非洲国家遏制安 外资企业在华以创新助推“在中国、为世界 甜馨回应是否希望父母复合:不劝了 已习 安溪县县长刘永强带队到虎邱镇现场办公 安溪县县长刘永强带队到虎邱镇现场办公 安溪:学习交流文化遗产保护传承 张靓颖工作室道歉 回应工作人员不当言论