初秋"贴膘"吃肉滋味要清新：蜜桃排骨
食材明细：排骨、桃子、味琳、生抽、柠檬
做法：
1蜜桃洗净。
2去皮，切块。
3放入料理机中，搅打成果泥。
4将果泥倒入碗内。
5倒入半碗味琳。
6倒入一碗左右的生抽。
7放入柠檬，可以用手挤汁。
8排骨提前焯水。
9洗净，控干水分。
10放入腌料中腌渍。
11洋葱切丝。
12洋葱铺锅底。
13放入腌好的排骨。
14开火，大火烧开，小火慢炖。
15一小时左右，排骨酥烂即可。
小贴士：
1、排骨事先焯水，放入浮沫过多，影响美观和口感。
2、味啉是一种日式调味料，没有可以放米酒和红糖或者白糖。
3、排骨腌渍数小时，可以更加入味，想节省时间，就直接炖吧！
4、炖煮的时候，将柠檬皮挑出，防止炖煮后发苦。
责任编辑：hdwmn_ctt
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