最适合温馨周末的家庭餐：印度风味咖喱鸡
原料：鸡翅500克，洋葱1个，土豆1个，番茄酱3汤勺，鸡汤400毫升，印度咖喱酱1袋。
做法：
1.鸡翅处理干净，用凉水浸泡。土豆去皮切滚刀块，洋葱切片备用。
2.鸡翅从中间剁开，一分为二。
3.锅中倒入少许油，倒入一袋的咖喱酱炒香。
4.放入洋葱炒香锅底。
5.放入鸡翅同炒至上色。
6.最后放入土豆一起翻炒。
7.加入鸡汤，没过鸡翅。没有鸡汤可以用清水代替，也可以换成椰浆。
8.为了使咖喱风味更佳浓郁，再加入3汤勺的番茄酱，没有可以省略。
9.大火烧开，微炖片刻。
10.盖上锅盖，转小火焖煮30分钟左右。
11.中间无需放盐，如果你用的咖喱酱没有咸味，可以用盐调味。
12.见汤汁变少，鸡肉软烂，打开盖子大火收汁即可。
责任编辑：hdwmn_ctt
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